?Servono più controlli per garantire la sicurezza alimentare dei consumatori italiani?. Ad affermarlo l’Avv. Carlo Rienzi, presidente del Codacons, intervenendo in merito all’influenza dei polli che sta colpendo alcuni paesi e sulla possibilità di contagio per l’uomo.
?In Italia deve essere potenziata la vigilanza sanitaria marittima e aeroportuale, per evitare rischi nelle importazioni. Per rassicurare i cittadini serve inoltre l’introduzione immediata e urgente dell’etichettatura per il pollame, così da consentire ? prosegue Rienzi – la tracciabilità delle carni consentendo ai consumatori di conoscere l’origine dei polli e il percorso seguito prima di arrivare sulle tavole, assicurando la massima trasparenza ed evitando cadute nei consumi che avrebbero effetti negativi sul sistema?.
