CODACONS: COME ASSOCIAZIONE A TUTELA DEI CONSUMATORI TENIAMO AD INFORMARE AL MEGLIO I CITTADINI CIRCA LA FAKE NEWS CHE TUTTI I GIORNI CI COLPISCONO. DAL PUNTO DI VISTA DELL’ALIMENTAZIONE SONO MOLTEPLICI. ECCONE 4. E PER ALTRI DUBBI/ DOMANDE O PROBLEMI CON LE ETICHETTE CI PENSA CODACONS. SCRIVETE AD INFO@CODACONSLOMBARDIA.IT
Quante fake news ci colpiscono tutti i giorni? Troppe; talmente tante che ci inducono in errore.
Andiamo dalle fake news in tema economico e politico a quelle che riguardano il benessere e la nutrizione.
Codacons: riteniamo doveroso, come associazione a tutela dei consumatori, fare arrivare informazioni e notizie veritiere e corrette al consumatore. Sfatiamo 4 fake news in tema alimentare.
1) Mangiare carboidrati a cena fa ingrassare: mangiare 100g di pasta a pranzo o mangiarli a cena non cambierà le kcal ingerite e non ci porterà a mettere peso. Ciò che conta è il fabbisogno giornaliero. Ovviamente in surplus calorico aumentiamo di peso ma ciò può avvenire anche mangiando qualsiasi altro alimento che non sia un carboidrato:
2) Lo zucchero di canna è migliore rispetto al bianco: in verità sia che sia di canna che bianco si tratta sempre di zucchero. Stesse calorie e stesse caratteristiche nutrizionali. La scelta riguarda solo il gusto personale;
3) Non mangio glutine così dimagrisco: il glutine è bene toglierlo solo se vi sono delle patologie in atto medicalmente diagnosticate. Il glutine è semplicemente una proteina che nella maggior parte della popolazione è facilmente digeribile. Anzi, tante volte i prodotti senza glutine sono addizionati di zuccheri semplici il che li rende meno salutari rispetto al medesimo prodotto avente glutine.
4) I grassi fanno male: non è vero; dipende dalla qualità e della quantità. Mangiare salmone o mangiare frutta secca significa mangiare grassi di alta qualità. Il tutto sta nel valutare il tipo di grasso che si ingerisce. Certamente non dovremo tutti i giorni mangiare cibi ricchi di grassi saturi.
Altre domande? Dubbi? Problemi con le etichette? Ci pensa Codacons ad assistervi. Scrivete ad info@codaconslombardia.it
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